¡Ayuda al desarrollo del sitio, compartiendo el artículo con amigos!
El mundo del whisky ciertamente conlleva su parte de complejidades y expectativas. El espíritu enormemente popular también le ha atribuido una cultura bastante extensa. Irrumpir en esa cultura puede parecer una tarea bastante intimidante, ¡especialmente cuando no sabes nada sobre whisky! En este artículo, lo ayudamos con un whisky en particular que es particularmente popular entre los aficionados: el whisky escocés.
Le brindamos una guía completa para comprender, elegir y beber whisky. Comenzaremos con lo básico, incluido qué es el whisky escocés y cómo se elabora. Luego, te daremos una guía completa para beber y degustar este popular licor.
¿Qué es el whisky escocés?
Primero, si llegó a este artículo como un principiante total, probablemente tenga una pregunta: ¿qué es exactamente el whisky escocés? La respuesta corta es que el whisky escocés es una variedad particular de whisky que se fabrica en Escocia. En realidad, existe un conjunto bastante complejo de leyes escocesas según las cuales se debe elaborar el whisky para ser considerado escocés.
El whisky escocés es generalmente whisky de grano o whisky de malta. El whisky de grano es cualquier whisky elaborado con granos además de la cebada. El whisky de malta es la variante más popular del whisky, especialmente en América del Norte. El whisky de malta se refiere al proceso de malteado y el whisky se elabora con cebada malteada. La malta tiene un sabor rico y característico, que prefieren muchos bebedores de whisky.
El whisky escocés también puede ser una "mezcla" de whisky de malta y de grano, y se lo conoce comúnmente como "escocés mezclado".
Otro aspecto del whisky que es tan único es el proceso de "peating". La cebada utilizada para hacer el whisky en realidad se fuma con turba. Esto le da a muchos escoceses su característico sabor “ahumado”. El sabor a turba es muy prominente en muchos escoceses.
Por supuesto, una vez que se sumerja en el mundo del whisky, notará rápidamente que hay muchos tipos diferentes de whisky. Como nuevo bebedor de whisky escocés, probablemente debería comprender al menos los conceptos básicos. Aquí hay algunas descripciones rápidas de los tipos de whisky que probablemente encontrará:
Malta: Single malt se refiere al whisky escocés que se elabora con un solo tipo de malta: la cebada. El whisky escocés de malta se elabora en lotes individuales. Esta es una de las variantes más populares de whisky.
Grano único: El whisky escocés de grano único se elabora en una sola destilería escocesa. Puede elaborarse con cualquier grano.
Malta mezclada: Una mezcla de dos o más whisky de malta.
Grano mezclado: Una mezcla de dos o más whisky escocés de grano único.
Scotch mezclado: Una mezcla de al menos un solo grano y una sola malta.
Como puede ver, rápidamente se vuelve bastante confuso. Como recién llegado al whisky escocés, es posible que se pregunte por dónde empezar. Después de todo, conocer la diferencia es una cosa, pero conocer la diferencia por gusto es otra. Pero no se preocupe demasiado, incluso los bebedores de whisky más experimentados pueden tener dificultades con esto. Después de todo, lo principal es que encuentres una marca de whisky que disfrutes. La gente queda bastante atrapada en las complejidades del whisky, ¡pero no deberías hacerlo hasta el punto en que te abrume!
Así que simplemente pruebe algunos tipos diferentes de whisky, vea lo que le gusta y lo que no. Después de todo, todo es gusto personal y no hay respuestas incorrectas. Realmente no puedes equivocarte con un buen Glenfiddich.
Cómo beber whisky
Ahora que hemos cubierto los conceptos básicos del whisky escocés, pasemos a la siguiente etapa de nuestro curso de escocés para principiantes. Estamos hablando de beber whisky. Beber algo puede parecer bastante simple. Pero, como ocurre con muchas bebidas alcohólicas, hay ciertas formas de hacerlo que capturan todo el sabor y la experiencia.
Estos métodos pueden parecer un poco tontos para un recién llegado, pero trate de recordar que se trata de capturar esa experiencia. El whisky escocés está destinado a ser disfrutado con amigos y familiares, por lo que adherirse a la costumbre es realmente solo una forma de compartir esta experiencia. Y algunos de estos métodos realmente marcan una diferencia notable en cómo sabe y huele el whisky.
Escogiendo un vaso
En primer lugar, el whisky se disfruta mejor en un vaso de whisky adecuado. Para ello, la mayoría de los bebedores de whisky escocés prefieren un vaso de tulipán. El vaso de tulipán hace un gran trabajo al concentrar el aroma del whisky, para que realmente experimentes el aroma. y el sabor cuando tomas un sorbo. Estos tipos de vidrio también tienen un aspecto limpio y clásico, una gran adición al estante de cualquier bartender.
Sirviendo el whisky
A continuación, nos serviremos un buen vaso de whisky. En realidad, esto es una empresa complicada en sí misma. Es posible que haya escuchado toda la terminología: "puro", "en las rocas", "salpicadura de agua", etc. Echemos un vistazo a todas las formas en que puede disfrutar de un whisky.
Agregar agua al whisky
Una forma tradicional de beber whisky es con un poco de agua añadida. El agua agregada actúa para "abrir" los sabores del whisky. Depende en gran medida de los gustos personales, pero muchos bebedores de whisky solo beben su whisky con un chorrito de agua. Asegúrese de usar agua de manantial en lugar de agua del grifo. Es mejor hacerlo con agua que no tenga impurezas. El agua puede estar a temperatura ambiente o un poco fría para enfriar el whisky.
¿Limpio o con hielo?
El siguiente es el debate clásico, ¿ordenado o en las rocas? La forma tradicional de beber whisky es elegante. Está destinado a beberse tal como está hecho. No es necesario agregar nada, solo vierta un vaso de whisky a temperatura ambiente y disfrute.
Sin embargo, las reglas fueron hechas para romperse, y no hay nada de malo en disfrutar de tu whisky con un poco de hielo. Después de todo, la “mejor” forma de beber algo es realmente la forma en que disfruta. El hielo es una preferencia personal. Un cubo de hielo más grande se derretirá más lentamente y reducirá la velocidad a la que la bebida se enfría. Los cubitos de hielo más pequeños se derretirán más rápido y también diluirán el whisky escocés más rápido. También puedes comprar cubitos de whisky, que son trozos de metal o esteatita refrigerados, que enfrían la bebida sin diluirla. ¡Depende de usted cuando se trata de hielo!
Temperatura
El whisky escocés generalmente se almacena y se sirve a temperatura ambiente. Esta es la forma tradicional de beber whisky y la forma en que debe beberse. Por supuesto, el hielo puede influir en la temperatura del whisky.
¡No se arremoline!
A continuación, podría surgir la tentación, según lo que ha visto con los bebedores de vino, de hacer girar el whisky en el vaso antes de beberlo. Contrariamente a la creencia popular, esta no es una táctica recomendada para el whisky. El remolino en realidad libera alcohol de la bebida, lo que compromete tanto el sabor y el contenido de alcohol.
Bebiendo
Entonces, su vaso de whisky está servido y listo para consumir. A continuación, tenemos la mejor parte, ¡bebiéndolo! Por supuesto, puedes beberlo como quieras, pero ciertamente hay algunos métodos que se han llegado a considerar más “tradicionales” cuando se trata de beber whisky. Estos métodos se desarrollaron en gran medida ya que le permiten experimentar el whisky tanto con aroma como con sabor. El aroma es una gran parte de nuestra percepción del sabor en general, y el siguiente método le permite experimentar el whisky escocés como lo concibieron los destiladores:
La inhalación
Primero está la inhalación. La inhalación le permite experimentar el aroma del whisky escocés por aroma de antemano. Esto le brinda la gama completa de experiencia sensorial y le permite experimentar el whisky como estaba previsto.
La mejor manera de hacerlo es acercar el vaso a la nariz y la boca. Abra la boca ligeramente y simplemente inhale. Esto permite que el sabor fluya por la nariz y la boca, y que experimente el aroma completo. ¡Algunos bebedores de whisky consideran que esta es su parte favorita!
Sorbo
El siguiente, por supuesto, es el sorbo. Primero, toma un pequeño sorbo y deja que el whisky se asiente en tu lengua durante unos segundos. Realmente deja que los sabores pasen por toda tu lengua, para que pruebes la totalidad del whisky. El primer sorbo es el mejor sorbo, ¡así que es mejor saborear el sabor!
Saborear
El siguiente paso es el simple disfrute de su whisky favorito. ¡Tómate tu tiempo y pruébalo de verdad! No hay prisa, y si está bebiendo con amigos y familiares, disfrute también de la conversación y del ambiente. ¡Un buen whisky es solo un complemento para una buena noche!
El mundo del escocés
Esperamos que haya disfrutado de nuestra guía completa para principiantes sobre cómo beber whisky. Sin embargo, hay mucho que podemos contarte sobre el whisky escocés, ¡así que sal y pruébalo tú mismo! Scotch es el complemento perfecto para cualquier fiesta, reunión o viernes por la noche tranquila.
Y las posibilidades ni siquiera se detienen ahí. También hay muchos otros tipos de whisky. Bourbon, centeno, whisky canadiense, la lista continúa. Este podría ser el comienzo de su pasión de toda la vida por el whisky, pero es mejor dejar estos temas para otro artículo.
