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Copperworks Distilling Company de Seattle ha lanzado un whisky americano de malta destilado de malta turbada que se creó con turba procedente del estado de Washington.
La turba, que debido a sus materiales vegetales ofrece un sabor marcadamente diferente al de la turba escocesa, se obtuvo de la única turbera en Washington que se puede cosechar comercialmente.
"Estamos emocionados de lanzar un whisky turbado que presenta los sabores de turba únicos de nuestro estado natal de Washington", dijo Jason Parker, cofundador y presidente de Copperworks.
"Los sabores ahumados en este lanzamiento de whisky Copperworks son más sutiles que los que normalmente encontrará en el whisky de malta escocés mientras trabajamos para equilibrar los sabores de la turba de Washington con los sabores de la cebada cultivada en Washington y las nuevas barricas de Oak American".
Notas de sabor
El whisky de malta única con turba Copperworks ofrece aromas de fogata, tomates asados y especias exóticas que dan lugar a notas de sabor de almendras tostadas, tostadas y ralladura de naranja.
Final largo de nogal, cedro y tierra húmeda con agradables notas salobres y amaderadas.
Este es el primer lanzamiento de Copperworks de Peated Single Malt y es el 34º lanzamiento de la compañía de American Single Malt Whisky.
El whisky americano de malta única turba de Copperworks Distilling Company utiliza cebada cultivada en Washington malteada por Skagit Valley Malting.
La turba utilizada por Skagit Valley Malting se cosechó en el lecho de un lago cerca de Shelton, Washington. La turba es materia vegetal orgánica descompuesta que se ha comprimido en el suelo durante miles de años.
La turba se quema durante el proceso de secado de la malta e imparte un distintivo sabor ahumado a la cebada.
“El uso de turba de origen Washington le da a nuestro whisky sabores de almendras tostadas, tostadas, nogal y un toque terroso ligeramente salobre en contraste con las notas de yodo, creosota y algas que se encuentran a menudo en la malta de malta escocesa turbada”, dijo Parker.
Está embotellado a un ABV del 52%, y 1934 botellas de whisky americano de malta única con turba están disponibles para la venta a un precio sugerido de $ 76.49 (sin incluir impuestos ni envío) y se pueden comprar en la tienda en línea de Copperworks.
Para obtener más información sobre el resto de la gama de bebidas espirituosas de Copperworks Dilling Company, visite su sitio web.
