Los mejores vinos espumosos estadounidenses para probar en 2022

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Vengo de una familia que cree firmemente que si el vino tiene burbujas, seguramente te lo pasarás genial. El vino espumoso es a menudo el precursor perfecto de una buena cena íntima, un brindis brillante de celebración o una botella compartida entre amigos y familiares. El vino espumoso puede ser vino tinto, blanco o rosado y el perfil de sabor / sabor varía de seco a rico y dulce, ofreciendo versatilidad en el sabor con un estilo y alegría de vivir que es difícil de igualar.

El estilo utilizado para producir vino espumoso implica una fermentación secundaria del vino base que hace burbujas de dióxido de carbono. Este proceso se conoce como methode champenoise en Francia, que es el único lugar del mundo donde se puede llamar legalmente al vino espumoso Champagne.

La siguiente colección de los mejores vinos espumosos para probar son todos de los Estados Unidos y atraerá a los amantes del vino de todo tipo. Claro, no hay vino espumoso italiano como Prosecco, sino botellas de producción local en una variedad de estilos y precios.

También notará una serie de nombres familiares en esta lista. Los productores de champán franceses han invertido su dinero, experiencia y estima para llevar a los Estados Unidos de un puesto de avanzada de vinos espumosos a una fuerza burbujeante en las regiones vitivinícolas mundiales.

1. J Vineyards Cuvee 20 Brut

J Cuvee 20 Brut es una mezcla de vino espumoso de 51% Chardonnay, 41% Pinot noir y 8% Pinot meunier. La denominación Russian River Valley ha sido envejecida un mínimo de 24 meses “en tiraje” (sobre la levadura) en bodegas de bodegas y se lanzó inicialmente para las celebraciones del vigésimo aniversario de J Vineyards.

El Cuvee Brut ofrece un brillante vino espumoso americano al precio perfecto para una celebración discreta.

La deliciosa sequedad aportada por las burbujas funciona bien para contrastar la dulzura de la mandarina y la manzana verde. Hay un bocado en la lengua equilibrado por notas frutales de verano de bayas y limón, con un final agradablemente vivo.

Combine este elegante vino espumoso con algunas degustaciones de estilo asiático, entremeses cremosos o una sencilla fuente de queso y a sus invitados les encantará.

2. Schramsberg J. Schram

Schram es un vino espumoso de primer nivel que utiliza las mejores uvas de los mejores años de cosecha y debe considerarse la botella superior de Schramsberg, el viñedo de vino espumoso más antiguo del valle de Napa (el primer blanc de Blancs de la empresa se embotelló en 1965). El aroma de este gran vino espumoso presenta manzana verde, pera pochada, miel y capas de especias, con un paladar rico pero no demasiado dulce equilibrado con una acidez viva y crujiente.

Schram envejece durante más de siete años en las históricas cuevas de Diamond Mountain de Schramsberg, acribillado a mano y terminado con una dosis de Brut. Esta botella se destaca como un vino espumoso estadounidense de primera calidad, ideal para los entusiastas del vino añejo que celebran un hito o logro notable, o para entretener una cena exclusiva.

3. Vino espumoso Mumm Napa Brut Prestige

Mumm Napa es el brazo californiano de la prestigiosa casa francesa de champán G. H. Mumm (una ocurrencia común, y no la única botella en la lista que tiene vínculos con el vino espumoso francés).

Brut Prestige es una excelente opción con una excelente relación calidad-precio, que ofrece una elegante chispa que huele a aromas cítricos y especias, con un paladar de manzanas dulces, roble y vainilla. Con una impresión ligera y vivaz, Mumm Napa Brut es una opción ideal para que los amantes del vino compren para grandes celebraciones y es un acompañamiento versátil para platos principales y bocadillos, pollo o pescado.

4. Moscato rojo dulce burbujeante descalzo

Este dulce vino espumoso de la icónica marca Barefoot es ideal para cualquier ocasión en la que necesite algo dulce y afrutado a un precio asequible. Incluso si no suele optar por el vino espumoso, hay momentos de relajación, celebración y diversión que requieren un poco de burbujeo. Hay mucha más gente bebiendo Moscato, que generalmente tiene un volumen de alcohol más bajo (el burbujeante es solo 9.5% ABV).

Es agradable a la vista y fácil de beber, con el agradable sabor a frutos rojos. Ya sea un cumpleaños, un nacimiento, una boda o un hito, Barefoot Bubbly es un gran vino para divertirse y disfrutar.

5. Gloria Ferrer Carneros Cuvee Brut

Gloria Ferrer fue la primera casa de vinos espumosos de Carneros. Este Cuvee Brut es la botella espumosa característica del viñedo, que también produce excelentes vinos tranquilos de las mismas variedades de uva Chardonnay y Pinot noir. El Cuvee Brut ofrece sabores de frutas tropicales crujientes en capas en la nariz, junto con manzana roja, ciruela y la crujiente acidez del limón, con un encantador brillo de mineralidad debajo de las frutas.

Este espumoso de calidad solo se produce en añadas seleccionadas de la mejor uva, pasando nueve años en tiraje y un mínimo de seis meses en el corcho. Carneros Cuvee es un vino espumoso americano fresco y complejo: una botella premium a un precio excelente donde la versatilidad se une a la máxima calidad.

6. Gran Moraine Sparkling Brut Rose, Yamhill-Carlton

Gran Moraine Brut Rosé proviene del valle de Willamette, Oregon, y es una mezcla de uvas 57% Chardonnay y 43% Pinot noir. El Brut Rose se elabora utilizando el método tradicional Champenoise, el método tradicional de fermentación secundaria que se hizo famoso en Champagne, Francia.

La fermentación de Brut Rose se realiza a temperaturas frescas, en tanques de acero inoxidable para su frescura e intensidad, antes de que una selección se añeje más en barricas de roble francés inerte durante tres meses para agregar una profundidad y complejidad especiada. Luego, la mezcla final pasa tres años en tiraje para que se desarrolle completamente en estas burbujas de rosa de primera calidad, ligeramente dulces, con aroma a fresas y frutas de hueso, equilibradas con cítricos y sandía en el paladar.

7. Sparkling Pointe Cuvee Carnaval Blancs

Sparkling Pointe tiene su hogar en Long Island y ofrece una variedad de excelentes vinos espumosos (si está buscando un Brut premium, su etiqueta Seduction también es excelente). Me gusta el Cuvée Carnaval Blanc por su versatilidad y encanto. Ofrece algo para los amantes de la dulzura, pero tampoco deja en la estacada a los tradicionales bebedores de vino espumoso Brut.

Cuvee Carnaval Blanc presenta un suave color pajizo con un cuerpo efervescente de ligero a medio y una nariz de cítricos, melocotones y peras mezclados con un toque de flores. La lengua lleva el sabor de frutas tropicales y de verano, y un acento de cereza que perdura hasta el final del lichi de las uvas Gewürztraminer.

8. Domaine Chandon Etoile Rose

Chandon es una de las primeras empresas propiedad de una casa de Champagne en los EE. UU. Y se considera una de las mejores para crear una gama de vinos espumosos de calidad en California. Etoile es posiblemente su botella más agradable (aunque el Chandon Blanc de Blancs también es excelente), Etoile es rico y complejo, combinando sabores de ciruela, frambuesa y nuez moscada en una embriagadora mezcla de burbujas efervescentes.

Sorprendentemente fuerte y vibrante, Etoile Rose se combina mejor con ricos sabores de alimentos que van desde paté y confites hasta aves de caza o salmón.

9. Louis Pommery California Brut

Las uvas predominantemente Chardonnay para este burbujeante se seleccionan cuidadosamente en los mejores viñedos de California (desde Paso Robles hasta la costa central y Anderson Valley). Thierry Gasco, el noveno maestro de bodega de Champagne Pommery, elabora sus vinos mediante un método revolucionario de encapsulación de levadura, un proceso único en su tipo que permite eliminar los sedimentos de levadura con mayor precisión.

Un vino espumoso de gran sabor que huele a manzanas verdes con toques de kiwi y fruta de hueso en la lengua, cuya mineralidad y acidez hacen que sea un embotellado tremendamente equilibrado.

10. Roederer Estate Brut

Roederer Estate Brut fue el primer vino espumoso de California elaborado por la casa de Champagne Louis Roederer, debutando en 1988 y elaborado para reflejar su fina herencia francesa. El estilo de elaboración de vinos de Roederer se basa en la propiedad de sus propios viñedos y la adición de vinos de reserva envejecidos en roble a la mezcla de cada año o Cuvee. Todas las uvas de los vinos de Anderson Valley se cultivan en la finca.

Los vinos de esta bodega de reserva se envejecen de uno a tres años antes de mezclarlos para crear un Cuvee multi-añada con cuerpo, finura y profundidad de sabor impecables.

Preguntas frecuentes sobre vinos espumosos

¿Cuál es la diferencia entre el vino espumoso y el champán?

Si bien ambos tienen burbujas y, en algunos casos, tienen el mismo sabor, el vino espumoso y el champán son diferentes. El champán solo se puede producir en la región francesa de Champagne.

Las burbujas de la región gozan de la misma protección de origen que el Cognac (también Francia) o el Rhum Agricole (Martinica). El vino espumoso se puede producir y embotellar en cualquier otro lugar del mundo, simplemente no puede ser Champagne.

¿Qué es el vino espumoso Moscato?

Moscato puede ser vino tranquilo o espumoso. Tiene un sabor súper dulce con una base de frutas espesa que comparte similitudes con el brandy. Hay mucha más gente bebiendo Moscato, posiblemente el varietal de más rápido crecimiento en los EE. UU., Y generalmente tiene un volumen de alcohol más bajo de alrededor de 9.5% ABV.

Moscato no es realmente un vino para acompañar platos principales. Su dulzura lo hace perfecto para postres o como aperitivo, mientras que la versión de vino espumoso es muy adecuada para aperitivos, bocadillos o para brindar en ocasiones especiales.

¿Qué es Methode champenoise?

También conocido como el método tradicional, Methode champenoise es donde el vino espumoso se produce mediante un segundo proceso de fermentación en la botella para producir dióxido de carbono, lo que le da al vino su inconfundible sensación de burbujeo en la boca.

Methode champenoise se originó en la región francesa de Champagne, donde protegen la terminología y el método; sin embargo, la mayoría de las operaciones fermentan el vino espumoso con una variación de este proceso.