Las 10 mejores marcas de Kentucky Bourbon para probar en 2022

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Encontrar el mejor bourbon de Kentucky es como encontrar el mejor whisky escocés de malta pura: es completamente subjetivo y se basa en una amplia variedad de factores, incluidos el sabor, el sabor, el aroma, el precio y la accesibilidad.

Kentucky es el país del bourbon y, a pesar de que otras regiones, como Tennessee, Colorado e incluso Nueva York, comienzan a elaborar un bourbon increíble, es muy probable que su barra de bourbon esté repleta de expresiones del estado de Bluegrass. Al menos un 51% de puré de maíz almacenado en robles carbonizados durante cuatro años y la destilación en los EE. UU. Es lo que hace un bourbon, y el 95% del licor embotellado se destila en el corazón de Kentucky.

La siguiente lista de los 10 mejores whiskies de bourbon de Kentucky para beber en 2022 rasca la superficie de excelentes opciones para los aficionados al bourbon, pero ayudará a delinear una selección de calidad en una variedad de precios. Ya sea que le gusten los whisky sour, los cócteles a la antigua o el bourbon puro, esta es una excelente oportunidad para encontrar su nuevo bourbon favorito.

1. Elijah Craig Small Batch Bourbon

Elijah Craig Small Batch se destila de un puré tradicional de Bourbon con 78% de maíz, 10% de centeno y 12% de cebada malteada y luego se envejece durante 8 a 12 años en barricas nuevas de roble americano de 3 carbonos. Al reverendo Elijah Craig se le atribuye ser el primero en añejar el whisky dentro de un barril de roble carbonizado, con cuentos de viejas que sugieren que encontró el secreto quemando accidentalmente sus barriles de roble.

Cada lote de Elijah Craig se selecciona de menos de 100 de los mejores barriles en la Destilería Heaven Hill en Louisville. La famosa Destilería Heaven Hill es el hogar de otras marcas notables como Old Fitzgerald, Evan Williams y Larceny.

Si lo que está buscando es un pequeño lote de bourbon pero a un precio económico, entonces el buen reverendo es un gran lugar para comenzar a encontrar su bourbon favorito.

2. Kentucky Owl Straight Bourbon Whisky (Lote 9)

Kentucky Owl Bourbon fue fundado en 1879 por C.M. Dedman y hoy está dirigido por el maestro mezclador, Dixon Dedman, quien resucitó la marca y lanzó su primera producción de bourbon en 2014.

El lote 9 es un bourbon grande, potente de lotes pequeños con notas de madera de cerezo, linaza y coco tostado que persisten en el paladar. Es el más robusto con una prueba de barril (o resistencia en barril) ABV de 63.5%, producido usando cuatro billetes de puré diferentes y es una mezcla de una gama de barriles de bourbon de entre 6 y 15 años. Si bien es una expresión cara y con alto contenido de alcohol, es un bourbon de Kentucky genuino con un perfil de sabor expansivo.

“Puede que sea el líquido más sabroso jamás embotellado para la marca”, dijo Dedman de Kentucky Owl Batch 9. “Para mí, es un monstruo del bourbon de la mejor manera posible. Espero que sea algo que los bebedores de whisky serios y casuales aprecien ".

3. Buffalo Trace Bourbon

Buffalo Trace es un bourbon increíble del destilador que también es responsable del whisky americano Sazerac y de otras destacadas expresiones de bourbon de trigo y centeno. Las notas de cata de Buffalo Trace se describen como “un aroma complejo de vainilla, menta y melaza.

Agradablemente dulce al paladar con notas de panela y especias que dan paso a roble, toffe, frutos negros y anís. Este whisky tiene un acabado largo y suave con una gran profundidad ". Buffalo Trace es un complemento imprescindible para cualquier barra de bourbon digna de ese nombre. Es una calidad en todo Kentucky puro bourbon a un precio medio.

4. 1792 Embotellado en Bond Bourbon

El bourbon 1792 funciona mejor como un whisky puro o con solo un poco de agua de manantial para resaltar la complejidad del sabor. Este whisky americano embotellado en Bond está hecho con un pico de puré de centeno alto, lo que lo convierte en una expresión más picante que otras en esta lista que pueden no adaptarse a todos los tipos de bebedores de bourbon.

Embotellado en Bond significa que este bourbon se elaboró en una temporada de destilación, se envejeció durante al menos cuatro años en barricas de roble en un almacén fiscalizado y supervisado por el gobierno federal, y se embotelló a 100 grados (50% ABV). Las notas de cata para 1792 incluyen el aroma de chocolate con leche, grano de café tostado, plátano dulce y especias para hornear, mientras que el paladar ofrece pimienta negra, vainilla, canela y sutiles tonos de manzana acaramelada que se extienden hasta el final prolongado.

5. Michter's US * 1 Kentucky Straight Bourbon

El Kentucky Straight Bourbon US * 1 de Michter se elabora a partir de una factura de puré cuidadosamente seleccionada que presenta maíz americano de la más alta calidad, añejado en barricas de roble.

Michter's es más dulce y ofrece más sabor que la sensación a roble de algunas otras opciones de bourbon de lotes pequeños. Postcombustión moderada, con genuino caramelo suave y notas de hierba terrosa. Cada lote de Michter's se coloca en un tanque de almacenamiento del tamaño de un máximo de veinte barriles de bourbon llenos, lo que permite que cada botella tenga un perfil de sabor claramente individual.

La individualidad de Michter en la producción de bourbon y la edad como destilador (es la destilería de Kentucky más antigua que se inauguró en 1753) significa que se adapta al amante del bourbon con un gusto refinado que disfruta de un sentido de la historia con su julepe de menta o whisky sour.

6. Knob Creek 12 años

Al seleccionar los granos más finos y terminarlos en barricas de roble blanco con el máximo de carbonilla, Knob Creek ha creado un bourbon de 100 grados de calidad superior lleno de rico sabor y dulzura. El proceso de maduración de este Knob Creek Whisky Bourbon de 12 años de edad extralarga permitió que el bourbon cambiara de una manera que los whiskies más jóvenes nunca experimentan.

Todos los sabores de roble, caramelo y vainilla presentes en esas barricas se concentran año tras año, eliminando la aspereza del sabor mientras se mantiene el inconfundiblemente pleno sabor del Kentucky Straight Bourbon.

7. Woodford Reserve Double Oaked

Woodford Reserve Double Oaked se madura primero en barricas nuevas de roble blanco carbonizado, luego, antes del embotellado, se transfiere a una barrica de acabado especial muy tostada y ligeramente carbonizada que crea el sabor del roble picante en todo el paladar.

Double Oaked está diseñado para personas que aman simplemente sentarse y disfrutar del fuerte sabor a roble de un bourbon combinado con la suavidad clásica de Woodford. Es perfecto solo o en las rocas para calentar las frías noches de invierno y pararse alrededor de una fogata con amigos.

8. Espíritu de Kentucky del pavo salvaje

Kentucky Spirit es una expresión de bourbon de un solo barril de pavo salvaje de cuerpo más completo, cargada de ricos sabores de vainilla y un toque de dulzura de capas de almendras, miel y moras. Cada barril que hace Kentucky Spirit es seleccionado a mano por el maestro destilador Jimmy Russell para encontrar la personalidad individual exacta.

El toque de cuero da paso a un final largo, oscuro y persistente que se acomoda cómodamente contra la lengua, mientras se calienta de adentro hacia afuera con el característico calor del pavo salvaje. Kentucky Spirit es un bourbon de un solo barril de prueba 101 (50,5% ABV) elaborado pensando en los amantes del bourbon puro.

9. Maker's Mark 46

De las grandes destilerías, Maker's Mark es una de las únicas que destila bourbon de trigo como procedimiento operativo estándar. Es una expresión increíble de bourbon hecha para beber fácilmente y con un precio muy asequible.

Maker's 46 amplifica el sabor a roble de su destilación al agregar duelas de roble francés chamuscadas en cada barril completamente maduro y fuerte. Este proceso más complejo aumenta el sabor a vainilla y caramelo del whisky, pero con un hermoso telón de fondo de madera de roble.

10. Bulleit Barrel Strength Kentucky Straight Bourbon Whisky

Este bourbon de fuerza de barril es crudo y sin cortar, logrando una perfecta armonía de azúcar moreno, notas de especias y frutas, entre los tonos de arce, roble y nuez moscada.

Según la compañía, "los barriles seleccionados para crear Bulleit Barrel Strength se vaciaron y combinaron en un solo lote sin la inclusión de agua adicional después de que el whisky se retiró de los barriles".

Esto significa que cada botella de bourbon tiene entre 120 y 135 grados, con los sabores claramente individuales de la filtración sin frío y el envejecimiento en barrica.

Bono: Heaven's Door Bootleg Series Vol II

Heaven's Door Spirits, que produce la colección de whiskies americanos del legendario músico y artista visual Bob Dylan, ha lanzado recientemente su Bootleg Series Vol II.

The Bootleg Series es una colección de edición limitada de whiskies raros y mezclas especiales nombradas en homenaje a las colecciones de álbumes retrospectivos de Bob Dylan. Es la única colaboración de marca de consumo de la estrella del folk.

La oferta de la serie 2022 Bootleg presenta un Bourbon puro de 15 años de edad en barrica terminado en barricas de ron de jamaicano Pot Still de 30 años. El maestro mezclador Heaven's Door, Ryan Perry, describe el sabor del whisky como "toques de jarabe de arce en la nariz, notas de coco tostado, especias navideñas y roble tostado en el final".

El Bootleg Series Vol II viene en una botella de cerámica hecha a mano con la pintura de Bob Dylan, Sunset, Monument Valley, y está guardada en un diario de cuero adornado que está numerado individualmente.