Las diez mejores marcas de ron oscuro para probar en 2022

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Muchos entusiastas del ron parecen caer en un lado de la línea del ron oscuro o del ron blanco.

El ron blanco se añeja en acero inoxidable y generalmente ofrece un sabor más limpio y picante. Son la inclusión más popular en cócteles de frutas como mai tai, daiquiris o mezcladores simples de bebidas de ron y jarabe.

Los rones oscuros, que pueden ir desde ron dorado y ámbar hasta ron especiado o negro, presentan una dulzura más pesada que utiliza los sabores de caramelo y roble provocados por la maduración en barrica. Los rones oscuros, aunque también hacen cócteles fantásticos, son los preferidos por aquellos bebedores que quieren bebidas mixtas simples o prefieren su ron solo o con un vaso de hielo.

La siguiente colección de las 10 mejores marcas de ron oscuro presenta una variedad de expresiones de todo el Caribe. Seguro que encontrará un ron de sabor oscuro que se adapte a su gusto y presupuesto.

Si está buscando ron blanco, no se preocupe, ¡hay mucho en la lista de 15 marcas de ron para probar!

1. Embajador Diplomático

Diplomatico Ambassador Selection Rum es creado por Master Blender Tito Cordero a partir de rones 100% potentes todavía pesados añejados un mínimo de 12 años en barricas de bourbon, luego terminado por dos años más en barricas de jerez Pedro Ximénez.

Ambassador presenta una nariz rica en sutiles aromas de frutas secas y confitadas que combinan potentes vainilla, especias, humo y almíbar de caña. En boca los aromas dan paso a una cremosa sensación en boca de chocolate negro, frutos secos, café y vainilla que desemboca en un final largo y cálido.

2. Appleton Estate 21 años

Los rones que componen el ron jamaicano Appleton Estate de 21 años se seleccionan a mano por el carácter único, el sabor y el aroma sensorial que aportan a la mezcla.

El ron jamaicano por excelencia, el joven de 21 años tiene un color marrón oscuro tremendamente profundo y una nariz maravillosa que te recibe con azúcar morena similar a la savia, roble, manzanas verdes, tabaco dulce y chocolate negro.

En dos décadas en barrica, los azúcares reinan con el roble especiado que se superpone al sabor de las pasas, los dátiles y la melaza ligera.

Ofrece un final más seco con persistentes rastros de vino moscatel, rancio y todas las especias entrelazados a través del regusto.

3. Rhum Barbancourt Reserve Speciale 8 años

La estrella de nuestros 15 rones para probar en la lista de 2022, Rhum Barbancourt Reserve Speciale (5 Estrellas) es un producto de Haití envejecido 8 años a la perfección en barrica de roble 100% limusina francesa.

Barbancourt se produce a partir de jugo puro de caña de azúcar y se destila dos veces de manera similar al coñac. Los aficionados a menudo lo califican como superior a AOC Rhum Agricole (de la Isla de Martinica) pero a un precio mucho más asequible.

Este potente y fino ron oscuro incluye notas de frutas, vainilla y pimienta, y es perfecto para beber o llevar una receta de cóctel tropical como un ponche de ron, mai tai o bebida tiki. Rhum Barbancourt Réserve Spéciale es una maravilla única que seguramente atraerá los comentarios de quienes revisen su colección.

4. Facundo Exquisito

Facundo Exquisito (que significa ser libre) es un ron oscuro atrevido que combina a los de 7 años con rones maduros de 23 años añejados en barricas de roble y acabados en barricas de jerez. Después de la maduración, los rones se mezclan, se transfieren y se almacenan en toneles de jerez para que descansen durante un mínimo de un mes.

Exquisito combina las notas más afrutadas y afrutadas de sus rones de 7 años con el humo y las especias de los rones anejo. Presenta madeira, vainilla, pastel de frutas ennegrecidas y azúcar morena, equilibrado con toques especiados de canela, nuez moscada y clavo. La colección independiente Facundo es un homenaje al fundador de Bacardi, Don Facundo Bacardi Masso.

5. Ron Pusser's True Aged de 15 años de la Marina Británica

"Pusser" es la jerga de la Royal Navy británica para un sobrecargo, que era el oficial de suministros de un barco. Controlaban la cantidad y calidad de las raciones de ron que se asignaban a cada marinero (aunque en 1970 se detuvo un suministro racionado de ron de la Marina).

El mejor ron de la aclamada colección de Pusser, los 15 años, es un ron oscuro de edición limitada, ganador de múltiples premios, elaborado en pequeños lotes. Pusser's Rum es un verdadero ron añejo (sin mezcla de mezclas de ron añejo diferente) con un sabor distintivamente suave y completo, con una mezcla de azúcar demerara, melaza y especias de las islas del Caribe. Si está buscando rones más oscuros con una historia de fondo interesante, el ron Pusser es una opción de calidad.

6. St Aubin Rhum Agricole Vanilla

Rhum agricole es el término francés para el ron de jugo de caña de azúcar en lugar de melaza. St Aubin Agricole Rhum Vanilla es un delicioso ron de sabor relajado combinado con vainilla cultivada en las plantaciones de St Aubin en Mauricio.

La vaina de vainilla, la encontrará en el fondo de la botella, combinada con el jugo de caña de azúcar ayuda a hacer de este un excelente ron de sabor suave. Para aquellos que prefieren un ron ámbar con un toque más dulce para tomar un cóctel tiki, un daiquiri o una sabrosa piña colada, este es exactamente el tipo de ron que necesitan.

7. Bacardi Gran Reserva Limitada

La expresión de ron premium de una de las marcas más queridas del mundo mezcla algunos de los mejores ron añejos de Puerto Rico y luego se envejece durante 12 años en roble. Bacardi Gran Reserva Limitada presenta un limpio sabor a barrica de roble con distintas notas amaderadas, vainilla y almendra tostada. Toques de caramelo y frutos secos dan paso a un final largo y seco.

Cada botella de Bacardi Gran Reserva Limitada lleva la firma del Máximo Maestro de Ron Bacardi, antes de ser marcada individualmente con su lote de mezcla, fecha de embotellado y número de botella. Bacardi Gran Reserva Limitada es un ron de sorbo destacado para que lo agregue a la barra de su hogar.

8. Ron robado a prueba de agua

Stolen Overproof Rum es un ron jamaicano de 6 años de Hampden Estate, que afirma haber encontrado este ron en la destilería de 250 años. El ron Stolen Overproof usa dunder (el líquido que queda en una caldera después de la destilación) como fuente de sabor. Stolen es el último de un ron añejo de 6 años destilado con alambiques tradicionales muy antiguos.

A 123 grados, este ron premium oscuro combina una patada en los pantalones con la complejidad y la profundidad del sabor de las especias para hornear y la fruta tropical. Si prefiere una bebida ABV más ligera, entonces mezclar Stolen con cerveza de jengibre, ginger ale o en una receta de cóctel funciona de manera brillante, sin embargo, este es uno de esos rones más oscuros hechos para beber.

9. Ron OVD Demerara

OVD son las siglas de Old Vatted Demerara, un estilo de mezcla de ron exclusivo de la región de Demerara en Guyana. Todo el ron Demerara se destila en Guyana, independientemente de dónde se añeje y se embotelle (y esto sucede en muchas marcas en otras partes del mundo).

El ron se deriva del jugo de caña de azúcar que se cultiva a lo largo del río Demera. El ron OVD se destila de la melaza en un Coffey de madera en Guyana antes de ser mezclado y embotellado en Glasgow antes de la venta. OVD es un ron oscuro espeso y almibarado que resplandece con plátano, mantequilla y café dulce, con un final persistente de melaza.

10. Flor De Cana 25 años

Flor de Cana es un ron premium de producción sostenible y certificado de Comercio Justo producido únicamente a partir de una finca familiar de quinta generación. El ron se destila con energía 100% renovable y se añeja naturalmente sin azúcar ni ingredientes artificiales, lo que lo convierte en una de las bebidas alcohólicas más sostenibles del mercado.

El ron oscuro ultra premium de 25 años presenta el aroma de vainilla, madera y cacao oscuro, combinado con el sabor de frutas, almendras y nueces. Flor de Cana 25 años es un verdadero ron para beber que se disfruta mejor solo, con hielo o con solo un toque de lima fresca para disfrutar plenamente del final largo y dulce.

Bonus Premium Rum: The Mount Gay Port Cask Expression

La Colección Master Blender de Mount Gay se lanza anualmente. El Mount Gay Port Cask es una mezcla de rones finos de Barbados destilados en un destilado de columna tradicional y añejados durante 5 años en barricas de Tawny Port.

Luego se casa con rones doblemente destilados en un alambique de cobre tradicional y se envejece durante 14 años en barricas de bourbon antes de terminar de nuevo en barricas de Tawny Port durante 1 año.

Esta expresión de ron ámbar dorado presenta aromas de vainilla, caramelo, almendra, frutos secos. Se extendía hasta cerezas, especias para hornear, ciruelas pasas y corrientes. Al final, Mount Gay presenta tremendos rastros de roble bourbon junto con la capa dulce del vino fortificado.

Bono Cheapie Black Rum: Goslings Black Seal Rum

Cerveza de jengibre, ron negro y jugo de lima. Simple y chisporroteante. Un cóctel de ron oscuro y tormentoso se hace mejor con Goslings Black Seal Rum.

Es una combinación tan potente que la compañía incluso ha registrado el nombre Dark and Stormy. Esa es toda la evidencia que necesito.

Mira, un ron negro especiado de este tipo no es para todos, pero te pondrá bien. La melaza, el azúcar morena, la embriagadora mezcla de especias y el prolongado proceso de maduración se suman a su mística, y el adorable sello de la etiqueta tampoco duele.

No está solo en la mezcla de oscuro y tormentoso, agregue esto para un mejor ponche de ron o en una variedad de cócteles tiki para darles ese toque de sabor a ron especiado.