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Los australianos se toman la cerveza en serio. Se nota por todos los chistes que nos gusta hacer al respecto. Como orgulloso bebedor de cerveza australiano, me gustaría pensar que estamos tomando todas nuestras cervezas para dominar el mundo; sin embargo, la reciente pandemia de Coronavirus y un compromiso similar con el descubrimiento de la cerveza artesanal local han frenado nuestras cervezas y se han apoderado de la Estados Unidos.
Dicho esto, hay algunas cervezas australianas de gran sabor y muy populares que puede obtener en línea. A continuación, encontrará nueve cervezas australianas para probar que muestran una gran variedad de sabores de cerveza, desde gigantes comerciales y cervezas premium hasta cervezas artesanales increíbles.
1. Cooper's Pale Ale
La cerveza australiana comercial que las cervezas artesanales quieren ser, Cooper's Pale Ale inspiró a una nueva generación de bebedores de cerveza menos parroquiales.
Coopers Pale Ale se fermenta en el estilo "Burton-upon-Trent", donde una fermentación secundaria crea una apariencia turbia.
Naturalmente amarga pero equilibrada por notas florales y frutales junto con un delicioso sabor crujiente, Coopers Pale Ale ha pasado de ser una cerveza centrada en Australia del Sur a un fenómeno nacional en los últimos 20 años. No hay muchas tabernas en el país que no ofrezcan esta cerveza legítimamente excelente.
Si Pale Ale no es lo tuyo, Coopers Brewing también tiene una tremenda cerveza espumosa: la botella roja al verde Pale. Una vez, cuando estaba de gira por los Estados Unidos, me quedé con amigos en Santa Mónica. Su local tenía un caso perdido que enviamos mientras jugaba al tejo (que, desafortunadamente, no es algo que encuentres mucho en Australia del Sur).
2. James Boag Premium Lager
James Boag Premium Lager es una marca de Tasmania dedicada a la elaboración de cerveza sofisticada que utiliza ingredientes naturales de primera calidad para elaborar su cerveza. Los lúpulos cultivados en Tasmania se consideran algunos de los mejores de Australia, y realmente se refleja en el sabor de esta lager.
Boags es una cerveza suave y sutil que se mezcla deliciosamente entre el lúpulo y la malta. Lo reconocerá por el tigre de Tasmania extinto pero a menudo avistado en la etiqueta.
3. Victoria Bitter
La cerveza más popular de Australia, VB, como se la conoce comúnmente, se sirve en toda Australia en stubbies (botellas cortas), botellas grandes (750ml longnecks), vía slab (una caja de 30 latas) y en grifos en casi todos los lugares donde se sirve cerveza del fabricante Carlton. y United Breweries.
Los expatriados que viven en los Estados Unidos y en todo el mundo a menudo se reúnen el Día de Australia en pubs (y embajadas australianas) para "hundir algunas latas verdes" y comer un pastel de carne o dos.
Muy ridiculizada por los amantes de la cerveza artesanal y los que están equivocados, VB es brillante después de un día caluroso bajo el sol.
Si no me cree, consulte la campaña publicitaria clásica a continuación para confirmar que es una buena cerveza.
4. Little Creatures Pale Ale
Originalmente una cervecería artesanal de Australia Occidental fundada por compañeros de Hophead que querían preparar una cerveza americana clásica, Little Creatures Brewery se ha convertido en una de las operaciones más respetadas de Australia.
The Little Creatures Pale, una cerveza vibrante y embriagadora llena de sabor y brío, ahora se ha unido a una India Pale Ale, Session Ale, una Ale de estilo veraniego llamada Elsie, una sidra, lanzamiento de XPA y otras cervezas de edición limitada. La cervecería original se ha unido a otra en la costa este y ahora está disponible en los Estados Unidos.
Si surge la oportunidad, consiga una caja de esta cerveza y luego pase la noche diciéndoles a todos los que quieran escuchar que es una gran cerveza. Mejor aún, visite la hermosa ciudad de Fremantle en la costa oeste y pida una paleta de gran degustación en una de las cervecerías más hermosas del mundo.
5. Brewdog Punk IPA
Al igual que Russell Crowe o Keith Urban, a Australia le gusta reclamar los trasplantes como propios. Scottish Brewdog es una de las cervecerías artesanales más épicas del mundo que creó un brazo de su operación en Brisbane, ¡así que ahora es una de las nuestras!
Solo por su valor de entretenimiento pertenecen a esta lista, ya que una vez dejaron caer gatos congelados de un helicóptero en Londres para comercializar su bebida.
Brewdog también tiene un IPA brumoso brillante en su gama principal y algunas variedades de cerveza bonitas. En un momento se vieron envueltos en la búsqueda de hacer la cerveza más fuerte del mundo.
La Punk IPA es una cerveza artesanal fácil de beber con un agradable 5.6% ABV. No es demasiado lupulado, sacrificando los sabores intensos y el amargor en favor de una combinación de sabores más relajada.
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6. Bridge Road Mikkeler Dark Harvest Fresh Hop Black IPA
En otoño de 2012, Bridge Road Brewers invitó a Mikkel Borg Bjergso de Mikkeller a Beechworth. Juntos crearon "The Dark Harvest", que ahora se elabora anualmente.
Esta IPA combina un sabor de malta complejo y sabroso con los sabores únicos de lúpulos recién cosechados del jardín de lúpulos de Rostrevor.
La cosecha 2022 usa conos de lúpulo Vic Secret frescos, recogidos frescos y luego agregados a la cerveza dentro de las 6 horas para darle un toque de sabor y jugo a lúpulo.
7. Foster's Lager
La cerveza de exportación principal de Australia (la versión norteamericana en realidad se elabora en Canadá), la broma corriente de muchos trasplantes australianos es que Australia envía Foster’s Lager para que no tengan que beberla.
Sin embargo, la verdad es que es popular en el Reino Unido y los EE. UU. Porque es una lager de sabor limpio que es fácil de disfrutar para cualquier bebedor de cerveza y no vaciará sus bolsillos de efectivo.
Cuando viví en Japón hace muchas lunas, pagué casi $ 20 por beber una lata de Foster's Lager, porque había pasado tanto tiempo desde que tomé una cerveza australiana. Hasta el día de hoy, es la cerveza más refrescante que he probado en mi vida.
También hay disponible una Foster's Premium Ale, que es fácilmente identificable por la lata verde y dorada y el canguro llamativo en el frente.
8. Moon Dog Old Mate Pale Ale
"Viejo amigo" es uno de los términos australianos más coloquiales que jamás hayas escuchado (que no usa malas palabras). Es una forma de describir a alguien o algo cuando has olvidado por completo su nombre o propósito. Después de una noche sin dormir, mi esposa una vez llamó a nuestro bebé viejo compañero porque no recordaba su nombre.
Entonces, sí, no encontrarás muchas más opciones de cerveza naturalmente australiana que esta cerveza asesina de la popular cervecera artesanal Moondog.
El trío de lúpulos Cascade, Centennial y El Dorado hace que Old Mate sea una pale ale suave para beber con un 5% de alcohol, que es afrutada y suave para las cervezas con lúpulo.
Es bajo en la escala internacional de amargor (22 IBU), lo que significa que se adapta al amante ocasional de la cerveza y al bebedor de cerveza artesanal al que le gusta un sabor suave sin hacer una mueca de dolor.
9. Coopers Best Extra Stout
Encontrar una gran Stout australiana en los EE. UU. No es fácil, pero puedes comprar Cooper's, por lo que, al final, es una victoria para los amantes de la cerveza negra australiana.
Cooper's Best Extra Stout es una cerveza importada sin aditivos ni conservantes. Es una infusión de malta que se acondiciona naturalmente en la botella para crear una textura oscura única, rica que se vierte suavemente con excelentes notas de sabor.
Esta sensación cremosa en boca se crea mediante el uso de malta negra especialmente tostada para darle la clásica profundidad e individualidad de la cerveza oscura.
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