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Cuando tenga un antojo de un refrigerio nocturno, o simplemente necesite algo de combustible para el día laboral en la oficina, puede buscar papas fritas o pretzels. Pero siempre hay un bocadillo varonil que reina en nuestra mente y estómago, su carne seca.
Esta carne masticable y sazonada viene en todo tipo de sabores, desde la clásica barbacoa hasta las creaciones culinarias más creativas como el arce cereza ahumado.
Además, puede obtener cecina en todo tipo de carnes, como carne de res, búfalo, alce, pavo, venado y un puñado de otros. Sin embargo, con tantos sabores y carnes diferentes para elegir, me viene a la mente otro dilema, la marca.
No todas las marcas de carne seca son iguales, ya que la mayoría usa sus propias combinaciones de especias, métodos de secado, selecciones de carne y rutinas de preparación.
Lo que, por supuesto, le da a tus papilas gustativas algo nuevo para saborear, pero puede ser decepcionante probar nuevas marcas de cecina si te encuentras atrapado en algo insípido y aburrido.
Entonces, ¿cómo se come la mejor cecina de res de corte grueso con los mejores sabores ahumados y adobos del mercado? Es simple; ¡Eche un vistazo a nuestra selección de marcas de cecina de res que todo hombre debería probar!
Hemos seleccionado nuestros jerkies favoritos, desde los tradicionales hasta los exóticos, para que se te haga la boca agua. No importa lo que le apetezca, tenemos picante, dulce, atrevido y ahumado justo debajo.
Lista de las mejores marcas de carne seca
1. Carnes ahumadas de lotes pequeños de Duke
Fundada en 2004, Duke's Beef Jerky ofrece carnes preparadas en lotes pequeños aquí mismo en Colorado. Le encantará su enfoque y compromiso de usar todos los ingredientes naturales, lo que significa absolutamente nada de extras artificiales y una cantidad mínima de procesamiento.
Duke's Beef Jerky se enfoca en elaborar a mano su cecina de la manera tradicional, por lo que quizás lo que los hace destacar más es la ternura y el sabor del proceso de ahumado de madera dura.
Además, si tiene en cuenta la propia colección de adobos y condimentos de Duke, obtendrá una receta para preparar la mejor carne seca que existe.
2. Carne seca Krave
Tenemos que dar el premio a Krave por proponer las creaciones culinarias más creativas del mercado de la cecina. Con sabores como piña, naranja, chipotle dulce y cítricos de albahaca, siempre hay algo nuevo para probar y disfrutar. Y no importa con qué sabor elijas, una cosa es segura: puedes esperar que tus papilas gustativas se enciendan de inmediato.
Además, siempre puede estar tranquilo sabiendo que su cecina está hecha con ingredientes naturales y reales. Así que relájate, no hay nitritos ni glutamato monosódico que aumenten tu preocupación; en cambio, lo único en lo que pensarás es en lo deliciosos que son estos bocadillos.
Además, no es de extrañar que la marca de carne seca Krave realmente esté a la altura de su nombre. En el momento en que le dé su primer bocado a estos bocadillos, quedará enganchado. Quizás comprenderá exactamente por qué estas son una de las opciones premium en lo que respecta al sabor.
Adelante, pruébalos, su nuevo cerdo asado con cereza negra debería estar prohibido, es tan bueno. Aunque es cecina de cerdo, como uno de sus sabores más nuevos no pudimos resistirnos a contártelo.
3. Slantshack Beef Jerky
Lo que hace que la marca de carne seca Slantshack sea tan única es que ofrecen su elección de carne de vacuno alimentada con pasto o carne de primera calidad del USDA. Está hecho en Vermont, además de elaborado fresco en el momento de realizar el pedido. Los tiempos de envío pueden demorar alrededor de dos semanas o más, pero en general vale la pena. Una vez que tenga su cecina de corte grueso en sus manos, llegará a apreciar los suculentos sabores y la textura masticable.
4. House Of Jerky
The House of Jerky ha estado perfeccionando una cecina de sabor increíble durante los últimos 20 años y contando. Inaugurada en 1993, esta marca de cecina todavía ofrece a la venta las tradicionales tablas gruesas de la cecina original. A diferencia de otras marcas de cecina que existen, aún puede recoger su parte superior magra en su totalidad, lo que significa que no hay que cortarla ni procesarla para convertirla en tiras.
Otra cosa a tener en cuenta es que no hay conservantes ni glutamato monosódico, lo que es ideal para los amantes de la cecina que se preocupan por la salud. Y para aquellos que aman probar todos los sabores bajo el sol, House of Jerky tiene mucho para elegir. Algunas menciones notables además de su cecina de res original y natural incluyen picante, dulce y picante, teriyaki y pimienta negra.
5. Cecina de res de excursión
Field Trip Beef Jerky ofrece tres opciones exclusivas bajo su marca, que incluyen original, miel especia y teriyaki. Cada bolsa de cecina que usted recoge viene con su sello de aprobación sin conservantes, glutamato monosódico o nitratos añadidos.
Pero quizás la mejor comida para llevar que te encantará de esta marca de cecina, además del sabor, es que está lejos de la cecina de gasolinera convencional. Lo que queremos decir es que no hay cosas raras como pollo separado, proteínas de trigo o cultivo iniciador de ácido láctico, solo por nombrar algunos. Su enfoque es crear un producto seco que sea a la vez natural y que tenga un excelente sabor.
6. Blue Ox Jerky Co.
Si bien aquí calificamos la carne seca, es importante tener en cuenta que uno de los mejores aspectos de la marca Blue Ox Jerky es que ofrecen todo tipo de carne que pueda imaginar. Encontrará más que solo productos de carne de res, sino que tienen a la venta búfalos, alces, pavo y venado.
Sin embargo, no importa con qué carne de cecina vayas, te encantará su receta original de cecina de res ahumada. Tiene la cantidad adecuada de patada para tu paladar con un tono dulce, ahumado y semi-picante.
Cada pieza se corta generosamente en tamaño, y es posible que notes rastros de ajo ligero y cebolla en tus manos después de levantarla. Y es probable que después quieras lamerte los dedos, ya que sus condimentos pueden ser bastante adictivos.
7. Carne seca de Jack Link
Es probable que haya probado Jack Link's en el pasado en un supermercado o gasolinera local, pero ¿sabía que en realidad se vende en más de 40 países de todo el mundo?
Este popular bocadillo ha sido un favorito durante mucho tiempo para cualquiera en la carretera o en movimiento que quiera un poco de cecina de calidad en el acto. Y con sabores como teriyaki, condimentado, dulce y picante, barbacoa de obra maestra de KC y un puñado de otros, siempre hay algo nuevo que alcanzar. Su cecina es más blanda, pero la naturaleza masticable de esta cecina ofrece algo de tiempo para disfrutar de los jugos favorables.
8. Oh Boy Oberto Beef Jerky
Fundada en 1918, esta marca de cecina tiene una larga tradición en la elaboración de bocadillos de carne de calidad. ¡Oh chico! Orberto, que comenzó humildemente en Seattle, Washington, lideró constantemente las filas como la marca de cecina más vendida de EE. UU. En 1994.
Actualmente continúan ofreciendo sus sabores más populares, incluidos el original, teriyaki, nogal, salpicado y algunos otros. Sin embargo, más recientemente, esta marca de cecina ha introducido una nueva adición a su familia de cecina, el tocino. Otra mención notable es que su siempre atesorada cecina de cerdo a la barbacoa que se retiró de los estantes vuelve a ser el centro de atención y está a la venta.
9. Snackmasters Beef Jerky
Con 31 años de elaboración de productos de cecina, la marca Snackmasters tiene una impresionante cantidad de premios de cecina en su haber. Y tiene sentido una vez que consideras lo bien hecho y agradable que es este bocado gourmet de cecina.
El gran sabor y textura ciertamente están ahí, pero lo que es más agradable de saber es que están a la altura de su eslogan, "Tan natural como el aire libre". Verá que no hay colorantes, conservantes ni potenciadores del sabor artificiales, además de que su cecina tiene la certificación Range Grown.
